วันพฤหัสบดีที่ 29 มกราคม พ.ศ. 2558

#8 Inaho Japanese buffet , ใจกลางกรุง ย่านสีลม


กลับมาอีกครั้ง (:
คราวนี้เป็นคราวของอาหารญี่ปุ่นบ้าง
คราวนี้ไม่ใกล้ไม่ไกล
ร้านอยู่ตรงสีลมเอง
ร้านมีชื่อว่า 
Inaho Japanese restaurant

ร้านที่ตั้งอยู่ภายในตึก City street ชั้น 2
ซึ่งตัวตึกอยู่ใกล้ๆตึก อื้อจือเหลียง
ถ้าเทียบกับสวนลุมแล้วอยู่ฝั่งตรงข้ามกับสวน 
เยื้องไปทางลุมพินีทาวน์เวอร์


การเดินทางถ้ามาจาก MRT ลุมพินีใกล้กว่า
แต่ถ้าลง MRT สถานีสีลมหรือ BTS ศาลาแดง ก็เดินได้ไม่ไกลเท่าไหร่นัก
เวลาเปิดร้านจะแบ่งเป็นสองรอบ
รอบแรก 11.00 - 14.00 น.
รอบสอง 17.00 - 21.00 น.
โดยเปิดให้บริการทุกวัน

บุฟเฟ่อาหารญี่ปุ่นร้านนี้หัวละ 390 บาท net แล้ว
รวมเครื่องดื่ม แต่ไม่มีขนมหวาน
มาดูรายการอาหารกันเลย


โดยอาหารในรายการอาหาร
เราสั่งกับพนักงานได้เลย
เขาจะนำมาเสริฟให้ที่โต๊ะ


อุปกรณ์ประจำกาย พร้อม !!


เครื่องดื่มจะมีให้เลือก 2 แบบ
คือ ชาเขียวร้อน และ ชาเขียวเย็น


มาเริ่มต้นกันที่ของเบาๆก่อนเลยละกัน
เริ่มกันที่
.
.
.

กิมจิ !!

สลัดมันฝรั่ง
ถึงหน้าตาจะดูเลี่ยนๆ แต่กินได้เรื่อยๆตลอดเลย

ข้าวห่อสาหร่ายไส้แซลมอน

แคลิฟอเนียมากิ
อันนี้ก็อร่อยมาก รสชาติดี ไม่เลี่ยนเลย

ต่อมาเป็น ข้าวปั้นหน้าปลาหมึก
เป็นปลาหมึกทีอร่อยมาก ไม่เหนียว
กินไม่ลำบาก รสชาติดี (:

ต่อมาเป็น...
แซลมอนซาชิมิ ~
อร่อยมากกกกก
ถึงแม้แซลมอนจะไม่ได้เกรด A เหมือนร้านหรูๆ
แต่รสชาติดี
เป็นสิ่งที่ทำให้คุ้มค่ากับราคาอาหารมื้อนี้มาก

คีบขึ้นมาดู ~
หน้าตาหน้ากิน
 

ต่อมาเป็น
ข้าวปั้นสามเหลี่ยมไส้แซลมอน
อันนี้ข้าวค่อนข้างเยอะหน่อย
ทำให้อิ่มไวอยู่พอตัว 

ต่อมาเป็นเปาะเปี้ยะสด
ปกติเป็นคนไม่ชอบกินเปาะเปี้ยะ
แต่เปาะเปี้ยะของที่นี้อร่อยดี
มีทั้งน้ำซอสที่เผ็ดๆหวานๆ 
แล้วมีมายองเนสราดตาม
ได้รสชาติไปอีกแบบนึง

จานต่อมา ภูมิใจนำเสนอ
นั้นก็คือ
หัวปลาแซลมอลต้ม !!
ควาพิเศษของมันอยู่ที่
กระดูกและก้างสามารถเคี้ยวแล้วละลายได้เลย
เพราะผ่านการต้มมานาน
รสชาติกลมกล่อม น้ำซุปหัวปลาหวาน
รสชาติดีมาก

มาถึงเมนูข้าวกันบ้าง
ขอนำเสนอ
ข้าวหน้าหมูชุปแป้งทอด หรือ คัสซึด้ง
อร่อย กลมกล่อม 

และอีกเมนูคือ
ข้าวหน้าหมูผัดซอส
จานนี้หมูแข็งและเหนียวไปหน่อย กินยาก
น้ำราดไม่ค่อยมี จึงทำให้อาหารดูแห้งๆ
แต่รสชาติหมูถือว่าดี

กุ้งเทมปุระ ~
หนำใจมาก เพราะเป็นกุ้งล้วน
บุฟเฟ่บางที่อาจจะให้ผักเทมปุระมาบ้าง
แต่ที่นี้กุ้งล้วนเลยจ้า
แถมร้อนๆด้วย 

มาถึงจานสุดท้าย
ขอปิดท้ายด้วย
ไก่ย่างซอสหวาน !!
อร่อยมาก ชอบกินตั้งแต่ครั้งแรก
จนถึงตอนนี้ก็ยังชอบกินอยู่
ถ้าได้ลองแล้วจะติดใจ ~

ร้านนี้เป็นร้านบุฟเฟ่อาหารญี่ปุ่น ใจกลางเมืองย่านสีลม
ราคาอยู่ในระดับกลางๆ เดินทางสะดวกใกล้ MRT - BTS
ช่วงตอนเย็นของวันทำงานคนจะเยอะมาก 
ไม่ว่าจะเป็นคนวัยทำงาน หรือ นิสิตจุฬา
ถ้าเลี่ยงได้กินเป็นวันเสาร์-อาทิตย์ จะสบายๆกว่า

ก็เป็นร้านบุฟเฟ่อาหารญี่ปุ่นที่เข้าบ่อยที่สุดเลยก็ว่าได้
ไม่ว่าเทศกาลไหนๆ เพื่อนๆก็มักจะนัดมากินกันเสมอ
ถ้ามีโอกาสก็มาลองดูกันนะ (:

ปล.ถ้าอิ่มมาก ข้ามถนนไปเดินย่อยที่สวนลุมต่อก็ได้นะ :D


วันจันทร์ที่ 19 มกราคม พ.ศ. 2558

#7 Cicada Market , ตลาดจักจั่น จังหวัด หัวหิน

กลับมาอีกครั้งสำหรับ
ซีรีย์ที่เที่ยวที่หัวหิน
ครั้งนี้เราจะไปกันที่

Cicada Market

หรือตลาดจักจั่นนั้นเอง
ตลาดจักจั่นเปิดให้บริการ วันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์
โดย วันศุกร์ และวันเสาร์ จะเปิดตั้งแต่เวลา 16.00 - 23.00 น.
ในส่วนของวันอาทิตย์ จะเปิดตั้งแต่เวลา 16.00 - 22.00 น.
ในส่วนของที่จอดรถ จะอยู่ข้างๆ ฝั่งเดียวกับตลาด
คิดบริการค่าจอดคันละ 50 บาท


เนื่องจากไปช่วงปีใหม่
ภายในตลาดเลยอยู่ในช่วงของ 
Theme " HNY (: & Pirate of happiness "


แต่ก่อนที่เราจะไปชมบรรยากาศภายในตลาด
มาหาอะไรรองท้องกันก่อนดีกว่า
ถึงแม้ภายในตลาดจะให้บรรยากาศเหมือนตลาดนัด หรือ ถนนคนเดิน
แต่ภายในตลาดแห่งนี้ก็ได้มีศูนย์อาหารไว้บริการเช่นกัน


เริ่มจากแลกคูปองก่อนเลย
ในรูปคือคูปองราคา 100 บาท 



ต่อจากนั้นเราก็เริ่มหาร้านที่ใช่ ร้านที่ชอบกันเลย (:
ต้องบอกไว้ก่อนเลยว่าราคาภายในศูนย์อาหารแห่งนี้
ราคาค่อนข้างแพง เพราะนอกจากเราจะกินอาหารแล้ว
เรายังได้สัมผัสบรรยากาศภายในตลาดอีกด้วย

มาเริ่มกันที่ร้านแรกเลย
หมูย่าง - ไก่ย่าง
ซึ่งมองผ่านๆแล้วดูหน้ากินมาก

แต่พอเห็นราคาก็แอบช๊อคเล็กน้อย
แต่ก็ยังทำใจรับได้
เลยซื้อ หมูย่างมา 1 ชิ้น

หมูย่าง (:
ชิ้นละ 80 บาทเชียวนะ

ร้านต่อมาเป็นร้านที่เห็นเด่นชัดมาก
นั้นคือร้านอาหารทะเล Seafood

มีกุ้ง กั้ง หอย ปลาหมึก (:
ดูสด และ ตัวใหญ่มาก 

เลยลองซื้อ ปลาหมึกย่าง ดู
ราคา 180 บาท / ตัว

ร้านต่อมาก็ใช่ย่อย
เป็นร้านหมูย่างเกาหลี
ด้วยความที่อยากรู้ว่าต่างอะไรกับหมูย่างของไทย

ก็เลยลองซื้อมาลอง
แต่ลองไก่ย่างเกาหลีนะ เพื่อความหลากหลาย
ซึ่งราคานั้นก็แสนจะโหดร้าย 180 บาท / จาน
ซึ่งสิ่งที่แตกต่างกับไก่ยางธรรมดาคือ
เครื่องเคียงในจาน จ้า
ที่เป็นซอสของเกาหลี รวมถึงไข่หวานเกาหลี และ กิมจิ
ที่ทำให้ไก่ย่างเกาหลี ไม่เหมือนของบ้านเรา

หลังจากลองของแพงๆไปเยอะแล้ว
ลองมาดูของธรรมด๊าธรรมดาบ้าง
หอยทอด

จานละ 60 บาท
(เริ่มเข้าสู่สภาวะปกติ)
กระทะใหญ่ดี เมื่อเทียบกับหอยทอด

หลังจากรอซักพักเราก็ได้เห็น
หน้าตาของหอยทอด (:

จานต่อมาเป็น ผัดไทกุ้งสด
ราคา 60 บาท อยู่ร้านข้างๆกันเลย
แต่ร้านนี้คนเยอะมาก เลยไม่ได้ถ่ายป้ายราคาเอาไว้


กลับมาสู่โลกของ ของแพงอีกครั้ง
ร้านต่อมาเป็นข้าวผัด

ได้สั่งข้าวผัดทะเลไป ราคา 135 บาท
ซึ่งตอนแรกก็คิดในใจว่าแพงเกินไปไหม
(แพงจัง T_T")
แต่สุดท้ายก็ลองสั่งมาดู

ผลปรากฎก็คือ จานใหญ่มาก (:
เครื่องก็ให้ค่อนข้างเยอะ
ทำให้รู้สึกคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป 

สุดท้าย 
เราจะมาปิดท้ายกันด้วยของหวาน
ไอศครีมมะพร้าว (:
ราคา 50 บาท
แต่สามารถตัก Topping ได้ไม่อั้น

ปล.น้ำเปล่าขวดละ 10 บาทนะจ้ะ

ซึ่งบรรยากาศภายในศูนย์อาหารนั้นดีมาก
เป็นสวนโปร่งๆ ขนาดเล็ก
อากาศเย็นสบาย (ไปหน้าหนาวพอดี)
มีดนตรีเปิดหมวกให้ฟัง

แต่ถ้าใครต้องการหาแหล่งที่กินราคาถูก(กว่านี้)
จะมีตลาดข้างๆเปิดเป็นศูนย์อาหารเช่นกัน
แต่จะเปิดดึกกว่า
แต่ราคาก็ถูกกว่าเช่นเดียวกัน

สุดท้ายนี่
มีบรรยากาศ ตลาดจักจั่น ตอนดึกๆมาให้ได้ดูกัน
ซึ่งรูปอาจจะไม่ค่อยชัดเท่าไหร่
เพราะรีบเดินรีบถ่ายจ้า (:

บรรยากาศภายในสวยก็จะเป็น Theme โจรสลัด

โจรสลัด (:


ภายในตลาดก็จะมีร้านขายของ
คล้ายๆกับตลาดนัดทั่วไป

จรวด :D


สุดท้าย
ซึ่งภายในสวน จะมีการแสดงละครช่วงเวลาประมาณ 2 ทุ่ม
เป็นการแสดงในลานกว้างบริเวณส่วน
ถ้ามีโอกาส ก็ลองนั่งชมกันได้

(:


วันจันทร์ที่ 12 มกราคม พ.ศ. 2558

#6 Happy New Year :D , Lunch with family ! & How to cook Spaghetti ~

หึยยยย การดอง Blog กลับมาอีกครั้งง ~
หลังจาก ความขี้เกียจของปีใหม่ + เปิดเทอม + การไปค่าย YWC
ทำให้ไม่ได้ อัพ Blog เลย ทั้งๆที่เรื่องให้เขียนมีเยอะมากก
งั้นเริ่มเลย
.
.

สืบเนื่องจากปีใหม่ที่ผ่านมา
ที่บ้านได้จัดงานเลี้ยงเล็กๆขึ้นมาในครอบครัว
เลยทำอาหารกินกันเอง
.
.
เมนูมีดังนี้
- สปาเก็ตตี้หมูซอสแดง (ทำเองกับคุณแม่  >_< )
- พิซซ่า ที่ชิสเยอะมากๆ
- สุกี้ ต้มๆลวกๆ

รูปภาพที่ถ่ายมาเป็นรูปภาพ ขณะที่ทำอยู่
อาจจะไม่ชัดบ้าง ไม่สวยบ้างนะ

เริ่มเลยที่สปาเก็ตตี้หมูซอสแดง


วัตถุดิบ
- มะเขือเทศกระป๋อง (มีทั้งน้ำ + เนื้อ)
- ซอสมะเขือเทศกระป๋องเข้มข้น
- หมู(สับ)หมัก
- หอมใหญ่(สับๆ)
- เนย 
- เกลือ
- เส้นสปาเก็ตตี้

ขั้นแรกก็เอาหอมใหญ่ที่สับแล้ว มาผัดกับเนย
ใส่เกลือตามลงไปนิดหน่อย

ผัดให้หอมใหญ่กลายเป็นสีเหลือง
เสร็จแล้วก็ใส่เนื้อมะเขือเทศที่สับแล้ว ตามลงไป

พอผัดไปผัดมาได้ซักพักนึง ก็ใส่ซอสมะเขือเข้มข้นลงไป

พอใส่ลงไปแล้วสีเปลี่ยนเลย
เห็นได้อย่างชัดเจน

ถึงช่วงนี้ซอสจะเข้มข้นมาก
ให้ใส่น้ำต้ม หรือ น้ำมะเขือเทศที่เหลือในกระป๋องตามลงไป
เพื่อทำให้ซอสจางลง

ลองชิมรสชาติดู
ถ้าจางไปก็ใส่ซอสมะเขือเทศเข้มข้นลงไปอีก

หลังจากนั้นก็เคี่ยว ไปเรื่อยๆ
จนเข้าไปเนื้อเดียวกัน
เราก็จะนำหมูหมักที่เตรียมไว้ ใส่ลงไป

ใส่หมูหมักลงไป 
เอาแบบเยอะๆๆ

ใส่ลงไปให้เยอะพอคนทั้งบ้านกิน
แล้วเราก็เคี่ยวๆ ผัดๆ มันต่อไป

พอเริ่มเข้ากันเป็นเนื้อเดียวแล้ว
เราก็จะใส่ Oregano แบบผงละเอียดลงไป
เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้กับตัวซอส 

ต่อมาก็ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซีอิ้วดำ น้ำปลา 
ได้ตามความชอบ
พอปรุงรสเสร็จ สุดท้ายก็ใส่ Oregano แบบใบ
ตามลงไปเป็นสิ่งสุดท้าย

ที่ต้องใส่ลงไปท้ายสุดเพราะว่า
Oregano แบบที่เป็นใบ ถ้าโดนความร้อนนานๆ
จะมีรสชาติขม
.
.
แต่ก็เกิดเหตุการณ์ประหลาดขึ้น
เมื้อเปิดฝา Oregano ผิด
หมุนฝา แล้วเทใส่ลงไปครึ่งขวด o_O
ช๊อค !!
ถ้าใส่ Oregano เยอะเกินไป จะทำให้ซอสขม
และมีรสชาติฝาดๆ
แต่ไม่เป็นไร ใส่ลงไปแล้ว T_T
กลิ่นก็หอมดี

เสร็จแล้ว ซอสสสส !!!

ซึ่งระหว่างเราเคี้ยวซอสนั้นก็ได้ลวกเส้นรอไว้แล้ว
เส้นพอลวกเสร็จ ก็เอาเนยลงไปคลุก
เพื่อเพิ่มความหอมให้กับตัวเส้น 

เสร็จแล้ว
สปาเก็ตตี้หมูซอสแดง !! 

เมนูต่อมาเป็น
พิซซ่า ชีสเยอะๆๆ
วัตถุดิบ
- แป้งสาลี
- ชีสก้อน
- ไส้กรอก แฮม สับปะรด
- ซอสพิซซ่า (ซอสมะเขือเข้มข้น)

เนื่องจากไม่ได้ทำเอง เลยเล่าได้คร่าวๆ
- น้ำแป้งสาลีมานวด คลี่ออกให้เป็นรูปวงกลมแบน
- ทาซอสพิซซ่าลงไป
- จัดเรียงหน้าต่างๆ
- แล้วตบท้ายด้วยชีสจำนวนมากกก ~


เอาเข้าไปอบจ้า
เสร็จแล้วเราก็จะได้ พิซซ่าที่ชีสเยอะมากกๆ 

ยืดดดดดดดดด ~ 
ชีสเยอะได้ดั่งใจจริงๆ >__<

ต่อมาก็เป็น สุกี้
สุกี้คงไม่ต้องพูดถึงวิธีการทำ
แต่หน้าจะเป็นวิธีการกินมากกว่า :D

นำของที่ทำสุกี้ ใส่หม้อ !!
แล้วกินกันเลยย ~


เดือด ปุด ปุด !!




ทั้งหมดก็คือ อาหารในวันปีใหม่ !!
อาจจะไม่ได้อลังการหรือเลิศหรูมาก
แต่การกินข้าวพร้อมหน้าพร้อมตากับทุกคนในครอบครัว
ก็ทำให้มีความสุขมาก ได้เช่นกัน (:

Happy New Year 2015 (ย้อนหลังจ้า) ~
ขอให้ปีนี้มีแต่ของกินอร่อยๆ :D